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ARTÍCULOS - REVISTA MÉDICA

Que son los probióticos y para qué sirven

ARTÍCULOS DE SALUD

Los probióticos son microorganismos vivos (bacterias) que regularmente se encuentran en los intestinos. Algunas veces también se conocen como bacterias “buenas” o “saludables”. Hay más de 400 diferentes tipos de bacterias saludables en el tracto digestivo. Se cree que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y limitan el crecimiento de bacterias dañinas.

Los probióticos pueden ser de origen bacteriano y de levadura. Los bacterianos forman parte la flora bacteriana intestinal y se les ha denominado flora bacteriana transitoria, ya que permanecen en el intestino por poco tiempo, multiplicándose sin colonizar. El otro tipo de flora bacteriana se denomina residente, es el tipo de microorganismos que han vivido desde la implantación inicial de la flora bacteriana, esto ocurre a partir de las cuatro primeras semanas de vida y predomina en el intestino. 

Los probióticos ayudan a mantener el equilibrio de la flora intestinal, tienen una acción directa sobre el sistema inmunológico, teniendo en cuenta que la mayoría de este sistema se encuentra en el intestino. Por lo tanto, una dosis adecuada de probióticos aumenta el estímulo sobre las inmunoglobulinas A, que intervienen en los procesos de defensa del cuerpo, favorecen la producción de vitaminas, enzimas, ácidos grasos de cadena corta, entre otros beneficios para el organismo y la preservación de la salud. Además, se presume que los probióticos promueven la cicatrización de la mucosa intestinal, disminuyendo la permeabilidad y facilitando la respuesta inmune local. También se cree que ayudan a recomponer la flora local los probióticos son útiles para prevenir la diarrea asociada a los antibióticos, teniendo la ventaja de que son baratos y tienen escasos efectos secundarios.

Hay muchos tipos, o cepas, diferentes de probióticos disponibles. La mayoría son de la variedad Lactobacillus yBifidobacterium (por ejemplo, el Lactobacillus acidophilus se puede encontrar en el yogur y en los productos a base de soya.
Los probióticos se encuentran en forma natural en los alimentos como el yogur, la leche de soya y el chucrut. También se pueden encontrar agregados a muchos diferentes bocadillos y bebidas. Busca las etiquetas que identifican “cultivos activos vivos” o que incluyen el nombre completo de la bacteria en la etiqueta nutricional. 

Los estudios no han demostrado que los probióticos sean dañinos, pero debes hablar con tu médico antes de empezar a tomar probióticos o cualquier tipo de suplemento alimenticio. 

Referencias


http://familydoctor.org/familydoctor/es/prevention-wellness/food nutrition/nutrients/probiotics.html

http://bebesencamino.com/articles/que-son-los-probioticos-y-cuales-son-sus-beneficios

http://pendientedemigracion.ucm.es/info/fmed/medicina.edu/Infecciones/pueden.htm

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